La nostra cucina si basa di prodotti genuini di produzione locale. Le specialità sono quelle della cucina marchigiana:

  • tagliatelle, lasagne, cannoli
  • polenta
  • fagioli con le cotiche
  • il baccalà o stoccafisso con le patate
  • i salumi
  • gli arrosti misti alla brace
  • le olive ripiene e i cremini.

Le tipicità del nostro territorio sono:

  • li caciù de fava
  • il serpe (dolce tipico natalizio)
  • lo zampetto de maiale in porchetta.

Una menzione speciale va alla Cucina delle ERBE, studio e tradizione si fondono nella scoperta di antichi e nuovi piatti a base di erbe spontanee.